商品情報 | |
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名称 | 有機カカオパウダー |
原材料名 | 有機カカオ豆(クリオロ種を含む) |
内容量 | 300g/1袋 |
賞味期限 | 商品ラベルに記載 |
保存方法 | 高温多湿を避け涼しいところで保存 |
原産国名 | オーストラリア |
輸入者 | シェフズチョイスジャパン合同会社 |
認証 | ・ACO認証(オーストラリア有機認証) ・有機JAS(日本有機認証) ・USDA認証(米国有機認証) ・Veganヴィーガン認証(乳製品を含む動物性食品を使用していません) ・NonGMO認証(遺伝子組み替え作物を使用していません) ・Kosher認証(ユダヤ教の戒律に従った食である認証) ・BRC認証(英国小売教会が定める食品品質安全規格における認証。最高グレード"A"を取得) ・HACCP認証(国際的な食品衛生管理規格) |
特徴 | ・脂肪分20%のハイクオリティ純カカオ ・非加熱RAW製法、焙煎をしていません。 ・特殊低温発酵で酸味を抑えカカオ本来の風味と栄養が残っています。 ・アルカリ処理をしていない非アルカリタイプ ・希少な品種であるクリオロ種のカカオ豆をブレンドしています。 |
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